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                彩神8app大发手机版第八届旅游饭店服务技能大赛成功举办
                时间:2019-11-20 字号:[ ]

                为提升我市旅游饭店行业技能服务水平,提高从业人员的综合素质和服务技能,树立我市旅游饭店服务质量标杆,11月18日至19日,市人力资源和社会保障局协同市文化和广电旅游体育局、市总工会、共青团彩神8app大发手机版委员会和市妇女联合会联合举办的彩神8app大发手机版第八届旅游饭店服务技能大赛在辰茂阳光酒店举行,来自彩神8app大发手机版酒店服务行业的60名选手参加了本次服务技能大赛。


                开幕式上,市文化和广电旅游体育局局长陈健致开幕辞,她代表本次大赛主办单位预祝所有参赛选手取得好成绩。随后,参赛选手代表上台宣誓。

                本次大赛以“弘扬工匠精神,推动品质革命”为主题,比赛严格按照《国家职业技能标准和竞赛规则》进行,竞赛项目分理论考试、英语口试和实操三个环节,实操比赛设置前厅接待服务、客房服务、中餐宴会创意摆台和西餐宴会创意摆台、小景设计等项目。比赛内容既保留了饭店传统服务项目,又迎合了“文旅结合”的发展趋势,对旅游饭店经营管理和服务行业具有很强的指导意义。

                比赛过程中,选手们充分展现了精湛的职业技能、良好的心理素质和精神风貌,前厅组选手语言表达清晰流畅、应变得宜;客房组选手动作规范、技巧娴熟;中西餐摆台构思新颖、风格各异,结合中西不同的宴会背景、中华传统文化以及新中国70年华诞等主题,参赛选手们通过自己的创意和技巧奉献了一场高水平、高质量、极富感染力的视觉盛宴。大赛充分发挥了以赛代训的作用,选手之间互相切磋砥砺,促进了旅游饭店行业从业人员服务技能的交流与学习,提升了我市旅游星级饭店行业的标准化、规范化服务水平,起到了展示行业形象、促进交流学习、强化职业技能、提高服务质量的作用,对推动我市旅游承载能力和接待水平的提高具有重要意义。

                服务技能比赛结束后,浙江工贸职业技术学院酒店管理专业主任黄岳薇老师对参赛选手的表现从优势和不足两个方面进行了点评。

                最后,陈可信、马水萍、尹玫等21名选手获得四个工种的一二三等奖,其中的前厅、客房、餐厅三个项目第一名获得者,由人力资源和社会保障局、市总工会分别授予“彩神8app大发手机版技术能手”称号彩神8app大发手机版职业技能带头人”称号。各项目前三名获得者,由共青团彩神8app大发手机版委员会市妇女联合会分别授予“彩神8app大发手机版青年岗位能手”称号“彩神8app大发手机版巾帼技能标兵”称号。瑞安国际大酒店获得团体一等奖,辰茂阳光酒店、瑞立商务酒店获得团体二等奖,新都酒店、瑞丰大酒店获得团体三等奖。市文化和广电旅游体育局林华弟副局长、市总工会卢巧新副主席、市职业技能鉴定指导中心主任戴筱娜等出席了颁奖仪式并为各获奖选手颁奖。

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